#Vogue吃什麼 永康商圈新開幕的「Maison Vanille法式瑪德蓮專門店」maisonvanille.tw ，以法國國民甜點瑪德蓮演繹台灣風土，在熟悉的口感與創新風味和食材組合之間，喚醒怦然心動的味覺記憶。 「『Maison』是法文的『家』，『Vanille』則是甜點師眼中的『黑金』香草，」創辦人之一的Maxime解釋道。Maison Vanille想做的不只於一間瑪德蓮專賣店，而是一個甜點品牌，選擇瑪德蓮作為主力商品的原因，一是瑪德蓮是一個能出色表現香草風味和香氣的載體，同時在食材搭配上幾乎沒有限制，提供極大的創作空間。 對法國人來說，記事以來第一個學會的甜點幾乎都是瑪德蓮，所帶來的情感共鳴往往與幸福純粹的童年時光密不可分，呼應Maison Vanille希望讓人們感受「la douceur de vivre生活裡那些簡單而溫柔的美好」的念想。 點擊 voguetaiwan 首頁連結閱讀完整報導。