Jonathan es un panadero mexicano que ha creado las “Merlinconchas” en honor al pato Merlín que se ha vuelto viral en esta Copa Mundial. Su proyecto “Best Cake México” está enfocado en crear productos de calidad siguiendo tendencias en redes sociales a partir de creativos diseños sobre una de las piezas más tradicionales de la panadería mexicana: la concha. Jonathan es ingeniero en energías renovables de profesión pero el amor por la gastronomía y en especial la repostería y panadería lo ha llevado a ganarse la vida de esta labor. #nmásunivisionoriginal #Merlin #MerlinConchas #Conchas