Dans votre plat de lasagnes industriel, il y a 50% d’eau ! Pour Cash Investigation, le chimiste Raphaël Haumont nous montre ce qu’il y a vraiment dans des lasagnes à 2,39 €. Spoiler : beaucoup d’eau et de très petites quantités d’aliments... Pour donner de la texture et un aspect plus appétissant à la préparation, les industriels ajoutent des additifs (amidon de maïs modifié, gommes de guar et de xanthane) capables d’absorber cette eau. Résultat : un plat ultratransformé bon marché mais extrêmement pauvre en ingrédients nutritifs... 👉 Retrouvez l’enquête de Cash Investigation « Aliments ultratransformés : dans les arrière-cuisines des industriels » ce jeudi à 21h10 sur France 2 et france.tv #Cashinvestigation #enquete #francetv