Aujourd'hui sur Carl is cooking... Je teste des recettes rétro des années 70-80 pour voir si elles auraient dû rester dans le passé 😳
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Je teste des recettes vintage qui étaient populaires dans les années 70 et 80. Je commence avec un aspic à la tomate, une recette en gelée vraiment iconique de l’époque… mais est-ce que c’est encore bon aujourd’hui? Je fais aussi la fameuse salade Watergate, une salade-dessert verte à base de pistache, crème fouettée et cerises, qui est complètement rétro et très surprenante.
Je teste ensuite un pain royal, aussi appelé pain russe. Je prépare aussi un gâteau frigidaire, une recette sans cuisson typique des livres de recettes vintage. Et pour finir, je fais une mousse aux crevettes, une recette salée moulée qui était très populaire à l’époque et qui donne vraiment une vibe buffet des années 70.
Je vais vous documenter mon état d'esprit pendant que je teste toutes ces recettes rétro. Vous al...