Lasaña de Zucchini 🍅🧀 #controldeglucosa #virtahealth ¡Sigue a virtahealth para aprender cómo tus decisiones diarias pueden transformar tu salud metabólica! Ingredientes: 4-5 zucchinis medianos, en lascas a lo largo (1/8” grosor) 3-4 tazas queso mozzarella rallado Perejil fresco Para la Carne: 2 cdas aceite de oliva 2 lb carne molida grass-fed 1 cdta ajo en polvo 1 cdta pimienta 1 cdta paprika 2 cdtas sal ½ cdta tomillo ¼ cdta orégano ¼ cdta romero (secos) Para la Salsa: 1 cda aceite de oliva 4 dientes ajo, picaditos ⅓ taza cebolla, picadita 2 ½ tazas tomates enteros pelados (lata) 1 ½ cdta romero fresco, picadito 1 cdta sal, ½ cdta pimienta Instrucciones: 1. Sofríe cebolla y ajo en aceite. Añade tomates (aplástalos un poco), romero, sal y pimienta. Hierve a fuego lento 20 min. 2. Cocina la carne con las especias. Escurre el exceso de líquido. 3. Sella las lascas en un sartén seco a fuego medio-alto por 2 min de cada lado para eliminar el agua. 4. En un molde 9x13, pon 3 cdas...