Ensalada de Tomates Heirloom 🍅🌿 #controldeglucosa #ensaladasaludable #recetasdeverano Ingredientes: 4 tomates heirloom grandes, cortados en pedazos pequeños 1/2 taza de cebolla lila (roja), picadita 1 diente de ajo fresco, bien picadito Un puñado de hojas de albahaca fresca, picaditas Jugo de 1 limón recién exprimido 2 cdas de aceite de oliva extra virgen Sal de mar y pimienta negra al gusto Instrucciones: 1. Prepara todos tus vegetales frescos: pica los tomates, pica la cebolla lila, pica el ajo bien pequeñito y corta la albahaca fresca. 2. Añade todo a un bowl grande. Adereza de forma sencilla con las 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, el jugo de limón fresco, la sal de mar y la pimienta negra. 3. Mezcla todo muy bien hasta que los sabores se combinen.