Pare de desperdiçar dinheiro comprando cortes "nobres" que secam no fogo. 🥩 ​Muita gente ignora a Capa de Filé porque não sabe o que fazer com ela. Mas olha bem para essa cobertura de gordura que o Mestre Josinaldo Humberto separou aqui no Açougue Brasas. ​Sabe o que isso significa? Que você não precisa pagar o preço do filé mignon para ter uma carne suculenta, macia e cheia de sabor. O segredo não é o preço do corte, é o manejo e a qualidade da gordura que a gente entrega. #parrilla #steak #capadefile