Mango-Tiramisu-Torte- ohne backen Die Temperaturen schießen wieder hoch, und plötzlich sehen wir uns wieder nach kurzen Hosen und Sandalen, aber auch nach Kuchen. Natürlich könnte man jetzt einen Rührkuchen backen. Man könnte auch die Sauna vorheizen, eine Daunenjacke anziehen und sich fragen, weshalb der Kreislauf heute schon wieder so unkooperativ ist. Man muss nicht jede schlechte Entscheidung persönlich ausprobieren. Deshalb gibt es eine Torte für Menschen, die etwas Eindrucksvolles auf den Tisch stellen wollen, ohne dabei die Küche in eine finnische Schwitzhütte zu verwandeln. Der Backofen bleibt aus und der Kühlschrank übernimmt die Arbeit. Der Boden besteht aus zermahlenen Löffelbiskuits und geschmolzener Butter. Also aus zwei Dingen, die sich gegenseitig zuverlässig davon abhalten, als leichte Sommerküche durchzugehen. Darüber kommt eine Creme, weich und üppig genug, um jeden Gedanken an einen Obstsalat sofort lächerlich erscheinen zu lassen. In der Mitte liegen weitere Löffe...