Muffins de Blueberries Sin Azúcar 🫐🧁 #controldeglucosa #postresaludable #recetasfaciles Ingredientes: 2 tazas de harina de almendras 1/3 taza de aceite de oliva, aceite de aguacate o mantequilla sin sal 1/3 taza de yogur griego natural, entero (full-fat) 4 huevos grandes 1 1/2 cdta de extracto de vainilla 2 cdtas de polvo para hornear (baking powder) 1/2 taza de alulosa en polvo Una pizca de sal de mar 2/3 taza de blueberries frescos o congelados Instrucciones: 1. Precalienta tu horno a 350F y prepara un molde para muffins con papel de hornear. 2. En un bowl grande, mezcla los huevos, el yogur griego, el aceite (o mantequilla) y la vainilla hasta que quede una mezcla bien suavecita. 3. Añade los ingredientes secos: la harina de almendras, la alulosa, el polvo para hornear y la pizca de sal. Mezcla súper bien hasta que todo esté incorporado. 4. Lava tus blueberries y agrégalos a la masa, integrándolos suavemente. 5. Sirve la mezcla en el molde para muffins. 6. Hornea a 350F por...