Você também comete esse erro sem perceber? 🫣👇 ​Muita gente gasta uma fortuna em uma picanha premium, mas peca no detalhe mais simples: a forma de fatiar. ​A verdade é que a maioria das pessoas acha que é frescura, mas existe um motivo muito claro (e científico!) para os especialistas evitarem ao máximo ficar "apertando" a carne com os dedos antes e durante o corte. ​Se você quer o máximo de suculência e maciez, cada detalhe importa. ​E agora eu quero saber de você: na hora do corte, você é do time que vai no dedo mesmo ou prefere a firmeza do garfo? ​Deixe sua opinião aqui nos comentários! 👇🔥 #picanha #churrasco #bbq #parrilla #cortesdecarne