Hoy hice unos garbanzos con costillas ahumadas de mi amiga
@yanelisdentrompet y quedaron espectaculares. 😍
Ingredientes:
• 2 latas de garbanzos, escurridos y enjuagados
• Costillas de cerdo ahumadas
• Cebolla
• Pimiento
• Ajo
• Pasta de tomate
• Comino
• Orégano
• Pimentón
• Laurel
• Sal y pimienta
• Aceite
• Agua o caldo
Preparación:
Primero sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo. Agrega las costillas ahumadas y deja que suelten todo su sabor. Incorpora la pasta de tomate y las especias. Añade un poco de agua o caldo y cocina unos minutos para que se mezclen bien los sabores. Por último, agrega los garbanzos de lata, ya escurridos y enjuagados, y cocina de 10 a 15 minutos a fuego medio para que absorban todo el sabor.
Quedaron buenísimos con un plato de arroz blanco. ❤️
Guarda esta receta para cuando quieras hacer una comida rica, fácil y que rinde bastante.
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