米其林綠星將逐步退場！當《米其林指南》的專業版圖逐漸從餐飲延伸至旅宿與葡萄酒，僅限於餐廳領域的綠星，已無法完整涵蓋其希望呈現的創新實踐。 因此，米其林決定逐步停止綠星計畫，並推出橫跨美食、旅宿與葡萄酒三大領域的Mindful Voices。不過，《臺灣米其林指南2026》仍有9家餐廳獲頒米其林綠星殊榮。 #ELLE生活圈 #米其林 #綠星