Un estudio de la Universidad de São Paulo, que siguió durante ocho años a casi 13 mil adultos, encontró que hay un aumento del 62% del deterioro cognitivo en pacientes que consumen una gran cantidad de edulcorantes al día. Invitamos al neurólogo Fernando Espínola, quien nos dio recomendaciones de sustitutos, como edulcorantes naturales, stevia o la tagatosa, que no tuvo el mismo efecto para la salud cerebral que otros edulcorantes artificiales. #edicióndigital #salud #edulcorantes #cerebro