Zitronen-Blaubeer-Streuseltaler
Einige von euch haben Blaubeeren im Garten. Das finde ich wunderschön und ein wenig unsolidarisch. Während andere im Supermarkt zwölf Euro für eine Schale bezahlen, die nach leicht feuchtem Nichts schmeckt, geht ihr kurz vor die Tür und erntet das Glück direkt vom Strauch. Ich gönne es euch selbstverständlich. Mit zusammengebissenen Zähnen.
Für mich ist die Blaubeere die Königin der Früchte. Nicht diese aufgeregte Sorte Königin, die ständig winkt und Straßen sperren lässt. Die Blaubeere regiert leise. Sie sitzt einfach da, dunkelblau und samtig, als hätte sie eine hervorragende Nacht hinter sich und keinerlei Interesse, uns Einzelheiten zu erzählen.
Sie schmeckt nach feuchtem Waldboden, Spätsommerlicht und einem Sonntagmorgen in einem Haus, in dem schon gebacken wurde, bevor man selbst die Augen geöffnet hat. Vielleicht ist sie deshalb keine typische Sommerfrucht. Im Sommer liegt sie auf Kuchen und tut, als sei das Leben leicht. Im Herbst verschwindet...
Suggested Credits
Tags, Events, and Projects