Dulce-de-Leche-Eis mit klebrigen Erdbeer-Berlinern Endlich wieder Eis selbst machen. Nicht, weil ich plötzlich beschlossen hätte, mein Leben in einer italienischen Gelateria zu verbringen, sondern weil die Preise von Häagen Dazs inzwischen eine Größenordnung erreicht haben, bei der man vor dem Kühlregal nicht mehr zwischen Vanille und Macadamia entscheidet, sondern zwischen Dessert und Altersvorsorge. Für einen Becher bekommt man bald einen gebrauchten Kleinwagen. Ohne Klimaanlage, aber vermutlich mit mehr Inhalt. Also machen wir das Eis selbst. Das hat außerdem den Vorteil, dass niemand kontrolliert, wie viel Dulce de Leche hineinkommt. Dulce de Leche ist schließlich keine Zutat. Dulce de Leche ist eine Lebenseinstellung. Dazu kommt ein leichter Kaffeegeschmack. Nicht diese aggressive Espresso Ohrfeige, nach der man drei Stunden lang die Tapete sprechen hört. Eher ein sanfter Kaffeehauch, der durch das Eis zieht wie jemand, der eigentlich nur kurz Hallo sagen wollte und dann doch ...