不用飛巴黎，法國傳奇名廚 Alain Ducasse將巧克力與冰淇淋兩座巴黎工坊，一起帶進台北。 全球首間結合Le Chocolat與La Glace的雙品牌概念旗艦店，正式進駐大直NOKE忠泰樂生活，7月24日起展開試營運。從Bean-to-Bar巧克力工藝，到將浸漬、烘烤、熬煮與焦糖化等料理技法帶入冰淇淋，甜點在這裡，也延續了Alain Ducasse對食材、產地與風味的極致講究。 首波亮相包括單一產區甘納許、經典果仁糖、夾心巧克力，以及9款Gelato與Sorbet。必嘗台北限定「烏龍茶、榛果」，以紅烏龍的焙火香交織榛果與巧克力甘納許；話題風味「芒果、百香果與芫荽」，則讓馥郁果香遇上清新草本氣息，大膽卻細膩。 巧克力與冰淇淋，你會先從哪一邊開始？ #ELLE生活圈 #AlainDucasse #台北甜點 #台北新店 nokemall alainducasse