Los restaurantes en EE. UU. que dependen de la lechuga enfrentan un año complicado. El aumento de precios y un brote de ciclosporiasis vinculado a la lechuga iceberg han afectado las ventas de cadenas como Taco Bell, que reportó una caída del 2% en su rendimiento entre julio y septiembre.
El brote, que inicialmente se relacionó con lechuga servida en Taco Bell en estados como Indiana y Kentucky, llevó a la FDA a investigar otros lugares. Aunque las ventas de Taco Bell cayeron drásticamente tras el incidente, han mostrado señales de recuperación gracias a la rápida respuesta de la cadena y la comunicación con sus clientes.
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