Esse marshmallow de maçã fica leve, macio e não leva açúcar adicionado! 🍎✨🥄
🍎 Ingredientes
• 600 g de maçãs descascadas e picadas
• 100 ml de água
• 40 g de gelatina instantânea sem sabor
• Sem adição de açúcar
🥣 Como preparar
Lave, descasque e corte as maçãs em cubinhos.
Coloque em uma panela com a água e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 10 a 15 minutos, até ficarem bem macias.
Bata no liquidificador até obter um purê liso.
Com o purê ainda quente, acrescente a gelatina e mexa até dissolver completamente.
Transfira para a batedeira e bata por cerca de 20 minutos. A mistura deve aumentar de volume e ficar mais clara e aerada.
Coloque em uma forma forrada, cubra e leve à geladeira por duas a três horas e depois só cortar em cubos.
Para menores de dois anos, não acrescente açúcar.
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