Este fue un proyecto de Birriería que hicimos hace varios meses. Cuando mi clienta me buscó, me dijo que se estaban atorando en cocina, que se hacía un cuello de botella, la gente se atravesaba, no tenían espacio para insumos y era muy calurosa. También quería tener una barra para exhibir y ofrecer mezcal. Rediseñamos la cocina y barra para para que trabajaran más fácil, sin tanto calor, sin estorbarse. Agilizamos flujos y optimizamos estaciones de trabajo. Este rediseño de restaurante de birria se ve mejor y es más eficiente ✨ #cocinarestaurante #diseñodebarra #diseñodecocinas #rediseñorestaurantes #kitchendesign