O mercado do sorgo consolida-se rapidamente como uma peça estratégica no tabuleiro do agronegócio brasileiro, impulsionado por uma combinação de resiliência agronômica e forte apetite asiático. Excelente alternativa para a segunda safra, o grão oferece maior tolerância ao estresse hídrico, mitigando riscos climáticos para o produtor. ​No cenário internacional, a demanda é tracionada de forma estrutural pela China, que tem substituído parte de suas importações de milho pelo sorgo brasileiro para a composição de ração animal e uso industrial. Esse fluxo contínuo transforma a cultura, antes vista como marginal em algumas regiões, em um ativo de alta liquidez e forte peso na balança comercial. ​Otimização de Capital e Estruturação de Ativos: Para grandes produtores, tradings e grupos empresariais, a maturação e a previsibilidade deste mercado abrem portas para uma engenharia financeira sofisticada da porteira para dentro. A solidez da demanda asiática permite, por exemplo, o travamento fin...