Bibingka (Pastel de arroz filipino) Ingredientes: * 2 tazas de leche entera * 1 lata de leche de coco * 4 huevos * ½ taza de mantequilla derretida * 1 cucharadita de vainilla * 1½ tazas de azúcar * 2 tazas de harina de arroz * 1 cucharada de polvo para hornear Preparación: Mezcla los ingredientes líquidos. Luego, incorpora y bate los ingredientes secos hasta obtener una mezcla suave y sin grumos. Vierte la mezcla en un molde de 9 × 13 pulgadas forrado con papel pergamino y hornea a 350 °F (175 °C) durante 1 hora. Bibingka (Filipino Rice Cake) Ingredients: • 2 cups whole milk • 1 can coconut milk • 4 eggs • ½ cup melted butter • 1 tsp vanilla • 1 1/2 cups sugar • 2 cups rice flour • 1 tbsp baking powder Directions: Mix wet ingredients, then whisk in dry ingredients until smooth. Pour into a parchment-lined 9x13 dish and bake at 350°F for 1 hour. Let cool & enjoy! One of my new favorite desserts! #Foodie #foodtiktok #bibingka #cookwithme #dessert