Muffins de Zanahoria Sin Azúcar 🥕🧁 #postresaludable Son facilísimos de hacer y perfectos si quieres reducir tu consumo de azúcar y mantener a tu familia saludable. Ingredientes: Para los Muffins: 4 huevos grandes 1/3 taza de aceite de oliva, aceite de aguacate o mantequilla sin sal 1/3 taza de yogur griego natural, entero (full-fat) 1 1/2 cdta de extracto de vainilla 1/2 taza de alulosa en polvo 1/4 cdta de extracto de stevia 2 tazas de harina de almendras 2 cdtas de polvo para hornear (baking powder) Una pizca de sal de mar 1 1/2 cdta de canela en polvo 1/4 cdta de jengibre en polvo 1/8 cdta de nuez moscada en polvo (nutmeg) 1/8 cdta de clavo molido (cloves) 1/2 taza de zanahorias ralladas bien finitas 1/4 taza de nueces picaditas (walnuts) Frosting de Queso Crema: 4 oz de queso crema, suavizado 2 cdas de heavy cream (crema para batir) 1 cdta de extracto de vainilla 1/8 cdta de extracto de stevia (o tu endulzante favorito al gusto) Toppings: Pecans picaditas Un poco de zanahoria ra...