APFEL-Vanillepudding Blechkuchen Morgens 12 Grad, mittags kurz Sommer, abends sitzt man wieder mit Socken da und überlegt, ob man sich gerade ernsthaft auf den Herbst freut oder einfach nur müde ist. Und irgendwo dazwischen steht plötzlich ein Blech Apfelkuchen mit Vanillepudding auf dem Tisch. Natürlich. Vor drei Wochen hätten wir einen Apfel noch angesehen wie eine persönliche Beleidigung. Da mussten Pfirsiche, Aprikosen und Beeren auf alles drauf, was nicht schnell genug weglaufen konnte. Und kaum hängt abends ein bisschen Feuchtigkeit in der Luft, steht plötzlich jeder wieder vor dem Apfel und sagt: Na du? Lange nicht gesehen. Der Apfel kennt das. Jetzt reicht einmal Wind ums Haus und wir schälen ein Kilo Äpfel. Der Mensch ist charakterlich wirklich nicht besonders belastbar. Aber ich verstehe es. Denn dieser Kuchen trifft gerade ziemlich genau diese paar Tage im Jahr, in denen man den Sommer noch nicht verabschieden möchte, aber dem Gedanken an einen warmen Backofen auc...