Einfacher Mirabellen Puddingkuchen Mirabellen haben ungefähr die Saisonplanung eines unangekündigten Handwerkers: Man weiß, dass sie irgendwann kommen. Aber wenn sie da sind, muss plötzlich alles sofort gehen. Da hängen sie. Kleine gelbe Kugeln im Baum, als hätte der Sommer beschlossen, kurz vor Feierabend noch einmal alles Gold hervorzuholen. Und drei Tage später? Weg. Das ist das eigentlich Unverschämte an Mirabellen. Sie kündigen sich monatelang mit Blüten, Blättern und botanischem Tamtam an, um dann eine Saison hinzulegen, gegen die ein Pop up Store wie eine langfristige Unternehmensstrategie wirkt. Gerade noch stehst du unter dem Baum und denkst: Ach, die brauchen bestimmt noch. Falsch. Mirabellen brauchen nie noch. Mirabellen haben einen inneren Kalender, der ausschließlich aus den beiden Terminen „noch nicht“ und „zu spät“besteht. Dazwischen liegen ungefähr 17 Minuten. Und genau deshalb mag ich sie vielleicht so gern. Weil sie sich nicht konservieren lassen wollen, ...