Jako kucharz i ambasador firmy MULTIVAC z dużym zainteresowaniem przyglądam się rozwiązaniom, które łączą technologię z tym, co w kuchni najważniejsze – jakością produktu i powtarzalnością. Tym razem miałem okazję zaprezentować możliwości krajalnicy Provisor, przeznaczonej do precyzyjnego krojenia sera i wędlin. Równe plastry, odpowiednia grubość i szybkość pracy mają ogromne znaczenie – zarówno na linii produkcyjnej, jak i później na talerzu. Bo zanim powstanie dobra kanapka, deska serów czy wyjątkowe danie, liczy się dobry produkt i właściwe przygotowanie. A nowoczesna technologia pozwala zrobić to jeszcze dokładniej. #multivac #multivacpoland #krajalnica