Pozole y menudo alistan su lugar en las fiestas patrias 🇲🇽 #Sonora | El pozole y el menudo son los platillos que más demanda tienen para celebrar las Fiestas Patrias. Guadalupe Arzate, conocida como “La Güerita del Mercado”, comentó que el pozole es más económico porque lleva espinazo con poca carne, a 35 pesos el kilo, y chamorro a 100 pesos el kilo. Con 2 kilogramos de huesito y uno de chamorro se puede preparar pozole para unas 10 personas. El kilo de menudo está a 100 pesos, mientras que comerciantes del Mercado Municipal ofrecen un paquete para cocinar pozole por 400 pesos, con huesito, patitas de puerco, carne de puerco, chamorro y manitas, con un rendimiento de 10 a 15 personas. También se ofrece chile colorado para el pozole desde 25 pesos y nixtamal a 30 pesos el kilogramo. ✍️: Gamaliel González #FiestasPatrias #Pozole #Menudo #Hermosillo