Je suis entrée là où naissent les chefs-d’œuvre en bois d’olivier… Pas dans une boutique. Pas dans un musée. Je me suis retrouvée au cœur de l’atelier de Guillaume Dubosq, à Tourrettes-sur-Loup, là où plusieurs générations de savoir-faire transforment le vieux bois d’olivier en véritables œuvres d’art. Et le plus incroyable ? Guillaume a créé un chef-d’œuvre sous mes yeux. Devant moi, le bois s’est peu à peu transformé en une pièce unique, créée une seule fois… et qui ne sera jamais reproduite à l’identique. Mais savez-vous qui fait également confiance au savoir-faire de Guillaume Dubosq ? Alain Ducasse. Arnaud Donckele. Le Louis XV – Hôtel de Paris Monte-Carlo. Le Negresco. Hôtel Métropole. Byblos. Airelles. Hôtel Martinez… Ses créations ont trouvé leur place dans de célèbres restaurants et des établissements prestigieux de la Côte d’Azur. Et le plus fascinant, c’est que Guillaume ne travaille pas simplement le bois. Il laisse le bois lui-même décider de ce que deviendra l’œu...