Boats de Ensalada de Huevo 🥬🥚 #almuerzosaludable #recetasfaciles #mealprep La verdad es que puedes hacer una ensalada de huevo súper cremosita sin usar nada de mayonesa para hacerla más saludable, y honestamente queda riquísima. Yo simplemente uso yogur griego natural, que le da esa textura perfecta y le añade un poco de proteína. ¡Es una comida súper fácil para tener lista en la nevera! Ingredientes: 6 huevos grandes, hervidos (duros) 4 cdas de yogur griego natural, entero (full-fat) 1 cda de jugo de limón fresco 1/2 cdta de mostaza dijon 1 cda de eneldo fresco (dill) o cilantro, picadito 3 cdas de cebollines (solo la parte verde), picaditos 3 cdas de cebolla lila, picadita 1/4 cdta de sal de mar Una pizca de pimienta negra Para servir: Hojas de lechuga romana Lascas de aguacate Un poquito más de cebolla lila y cebollines picaditos Instrucciones: 1. Hierve los huevos, pélalos y déjalos enfriar un rato. 2. Pon los huevos en un bowl y machácalos junto con el yogur griego. 3. Échale el...