🌈 SOMEWHERE OVER THE RAINBOW… THERE’S NIGIRI. 🍣 Ten bites. A whole spectrum of flavor. Rainbow nigiri, the Ethos way. ❤️ Tuna: rich akami with a clean, savory finish. 🧡 Salmon: beautifully marbled, silky, and buttery. 🌸 Yellowtail: delicate sweetness and luxurious richness. 💚 Lingcod: mild, delicate flavor with a firm texture. 💙 Cabezon: subtly sweet with a shellfish-like flavor. 🔘 Mackerel: bold, rich, and packed with umami. ⚪ Scallop: plump, tender, and naturally sweet. ⚪ Squid: delicate sweetness with a satisfying bite. 💜 Octopus: pleasantly firm, with savory ocean flavor. 🍯 Eel: tender and glazed with sweet-savory sauce. 🍣 Which piece are you grabbing first? Tag your sushi date! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🌈 虹の向こうに、にぎり寿司。🍣 十貫に広がる、彩り豊かな味わい。Ethosのレインボーにぎり。 ❤️ まぐろ：赤身の深い旨みと、すっきりとした後味。 🧡 サーモン：美しい脂の筋と、とろける口当たり。 🌸 はまち：上品な甘みと、豊かな脂の旨み。 💚 リングコッド：クセのない繊細な味わいと、しっかりした身。 💙 カベゾン：ほのかな甘みと、貝を思わせる風味。 🔘 さば：脂のコクと、濃厚な旨み。 ⚪ ほたて：ふっくら柔らかく、自然な甘み。 ⚪ いか：優しい甘みと、心地よい歯ごたえ。 💜 たこ：噛むほどに広がる、海の旨み。 🍯 うなぎ：柔...