Huevos Rancheros 🍳
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¡Me uní con kitchenaidusa para enseñarles cómo su KitchenAid® Pure Power Blender with 62 oz Glass Jar elimina por completo el estrés de preparar el desayuno favorito de mi esposo desde cero! ¿Qué debería preparar la próxima vez?!
Para las tortillas de quinoa:
1 taza de quinoa (remojada por al menos 3 hrs, bien lavada y escurrida)
1/4 taza de agua
1/4 cdta de sal de mar
1 cdta de semillas de chía
Aceite de aguacate o de oliva (para engrasar ligeramente el sartén)
Para la salsa ranchera:
7 tomates roma enteros
1 cebolla blanca grande, cortada en cuartos
2 jalapeños grandes
5 dientes de ajo grandes, machacados
1/3 taza de caldo de huesos de pollo
1/2 cdta de sal de mar
Un puñado de cilantro fresco
Para armar y decorar:
Huevos fritos
Habichuelas blancas (cannellini) majadas
Lascas de aguacate
Cebolla lila (roja) en lascas
Queso feta
Instrucciones:
1. Añade tu quinoa ya remojada y escurrida, el agua, la sal de mar y las semillas de chía a ...