秋彩の物語 ― 「お月見」の章
秋は静かに始まり、深まり、そして鮮やかに燃え上がります。
日本料理「泉水」がお届けする季節の懐石「秋彩の物語」は、日本の秋を三つの章で紡ぐ特別な体験。
第二章となる10月は、澄んだ夜空に月が冴えわたる「お月見」がテーマ。
松茸がふわりと香り立ち、儚い旬が静けさの中に豊かさを添えます。
秋が深まるひとときを、月の光に見立てた献立で優雅に彩ります。
月が照らす秋の夜に、日本の美しい季節を味わうひとときを。
場所:6階 日本料理「泉水」
期間:11月30日(月)まで
時間:ランチ 11:30〜15:00 (L.O. 14:00) / ディナー 17:30〜22:00 (L.O. 21:00)
料金:「安芸」10,000円、「厳島」15,000円、「宮島」22,000円(全て税サ込)
Autumn Elegance – The “Moon‑Viewing” Chapter
Autumn begins softly, deepens in quiet hues, and finally glows with vivid brilliance.
At Japanese Restaurant SENSUI, the seasonal kaiseki Autumn Elegance unfolds in three chapters, each capturing a different face of Japan’s autumn.
The second chapter, October, is inspired by Tsukimi — the moon‑viewing tradition.
Fragrant matsutake rises gently from each dish, its fleeting season adding depth and richness to the stillness of an autumn night.
The menu reflects the glow of the moon itself, illuminating the moment when autumn reaches its quiet, refined peak.
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