🥞 Buttermilk Pancakes gruesos y esponjosos receta básica 🥹🤤 Ingredientes: 2 tazas (240 g) de harina 3 cucharadas de azúcar 2 cucharaditas de baking powder 1 cucharadita de baking soda ½ cucharadita de sal 2 huevos 1 ½ tazas (360 ml) de buttermilk 4 cucharadas (57 g) de mantequilla derretida 2 cucharaditas de vainilla Preparación: Mezcla primero los ingredientes secos. Aparte, mezcla huevos, buttermilk, mantequilla y vainilla. Incorpora ambos sin batir demasiado; la mezcla debe quedar bastante espesa y con algunos grumitos. Déjala reposar 10 minutos. Esto ayuda a hidratar la harina y a que los pancakes mantengan mejor su altura. Cocina aproximadamente ⅓ de taza de mezcla por pancake en un sartén precalentado a fuego medio-bajo. Espera hasta que aparezcan burbujas y los bordes se vean firmes antes de voltearlos. No los aplastes 😩 #pancakes #brunch #hotcakes #EasyRecipes #yummy