Você também comete esse erro sem perceber? 🫣👇​Muita gente gasta uma fortuna em uma picanha premium, mas peca no detalhe mais simples: a forma de fatiar.​A verdade é que a maioria das pessoas acha que é frescura, mas existe um motivo muito claro (e científico!) para os especialistas evitarem ao máximo ficar "apertando" a carne com os dedos antes e durante o corte.​Se você quer o máximo de suculência e maciez, cada detalhe importa.​E agora eu quero saber de você: na hora do corte, você é do time que vai no dedo mesmo ou prefere a firmeza do garfo?​Deixe sua opinião aqui nos comentários! 👇🔥 #picanha #churrasco #bbq #parrilla #cortesdecarne