Poulet curry coco – 25 min dans l'inox 🍛🥥 🛒 Ingrédients (2 personnes) - 2 filets de poulet (environ 350 g), coupés en morceaux - 1 oignon jaune émincé - 1 c. à soupe de curry en poudre - 20 cl de lait de coco - 1 c. à soupe d'huile neutre - Sel - Quelques feuilles de coriandre fraîche 👩‍🍳 Étapes 1️⃣ Préchauffe la poêle inox à sec 2 à 3 min à feu moyen-vif, puis ajoute l'huile. 2️⃣ Saisis le poulet 5 à 6 min sans trop le remuer, jusqu'à ce qu'il soit doré. 3️⃣ Ajoute l'oignon et fais-le fondre 3 min. 4️⃣ Saupoudre le curry et fais-le torréfier 1 min en remuant. 5️⃣ Verse le lait de coco, gratte le fond et laisse mijoter 8 à 10 min à feu doux. 6️⃣ Sale, parsème de coriandre et sers bien chaud. 💡 Astuce inox : laisse le poulet accrocher légèrement au début. Il se décolle tout seul une fois bien saisi, et ces sucs donnent du goût à la sauce coco. 👉 Découvre nos poêles en inox 316, sans revêtement, sur noxh.fr (lien en bio). Tu le testes ce soir ? Dis-le-moi en commentaire 👇 #...