Lo bonito de un evento dura unas horas… pero detrás hay MUCHAS horas de planificación. ✨ Antes de cocinar, yo ya estoy pensando en cantidades, presentación, temperaturas, utensilios, compras, tiempos y hasta en qué recipiente va cada cosa. Porque después de tantos años en hospitalidad aprendí algo: un evento no se improvisa, se diseña. Esta es la parte que casi nadie ve de mi trabajo. La computadora, los checklists, los cambios de último minuto… y después, manos a la cocina. 👩🏽‍🍳 Chef, empresaria y Hospitality Experience Creator. Seguimos construyendo. 💕✨ #ChefMagalyPonce #Hospitality #EventPlanning #CateringBusiness #WomenInBusiness