✨bolo de ameixa✨ Que tal um bolinho diferente e muuuito saboroso? Adorei esse de ameixa…. E a calda por cima deu o toque especial 🤩 Ingredientes: 1 xíc (150g) ameixa sem caroço 1 xíc (240ml) leite quente 1/2 xíc (60g) polvilho doce 1/2 xíc (67g) farinha de arroz 1/2 xíc (60g) farinha de aveia 1 c.S. fermento em pó 4 ovos 1/2 xíc (100g) açúcar demerara 1/2 xíc (120ml) óleo Calda: Ameixas Água até cobrir Deixe a ameixa de molho no leite quente por 10 mins. Enquanto isso, misture os secos: polvilho doce, farinha de arroz e de aveia e o fermento, reserve. No liquidificador adicione a ameixa e o leite, os ovos, o açúcar, o óleo e se quiser uma pitada de baunilha. Bata até que fique homogêneo. Misture os secos nos molhados e transfira pra forma untada. Leve ao forno pré aquecido a 180°C por 30 mins. Para a calda adicione as ameixas e a água em uma panelinha e leve para ferver por 5 mins. Bata no liquidificador e se necessário adicione mais água. Espere o bolo amornar para cobrir com a cal...