✨empadinhas de queijo de Dia dos Pais✨ Amei o convite da @kitchenaidbrasil pra fazer uma receita com o meu pai para esse dia tão especial 💕 claro que tive que fazer o favorito dele: empadinha de queijo!! MASSA: 1 1/2 xíc farinha de trigo (200g) 4 c.S. de manteiga ou margarina (80g) 1 ovo (50g) RECHEIO: 3/4 de xícara de Leite (150g) 1 ovo 3 c.S. de queijo parmesão ralado (20g) 5 c.S. queijo branco (coalho ou minas) (30g) 5 c.S. gramas de queijo mussarela ralado (30g) Rendimento: 18 empadinhas Coloque em uma tigela a farinha de trigo, a manteiga e o ovo. Misture tudo com a ponta dos dedos até a massa ficar homogênea e não grudar. Forre o fundo e as laterais das forminhas de empadinha com a massa. Retire o excesso de massa das bordas com uma faca. Reserve. Para o recheio coloque todos os ingredientes do recheio no processador ou no liquidificador da Kitchenaid e bata bem. Recheie as empadinhas. Leve ao forno pré-aquecido a 200C por cerca de 30 minutos ou até dourarem levemente. Espere es...