Replying to @Dilayana SHOKUPAN, O PÃO DE LEITE DO JAPÃO 🍞🇯🇵 Ep. 1
Esse é o pão de leite mais macio que você vai fazer na vida! Foi o pãozinho que usei no último vídeo pra fazer o tamago sando, o sanduíche de ovo japonês.
Como vocês gostaram da ideia, que comece a série de receitas de pão de outros países, começando pelo Japão! 🌎
Já comenta aqui qual o próximo país eu devo fazer.. talvez Noruega? 🗣️
Eu aprendi essa receita no canal Amo Pão Caseiro, então créditos pro divo! ✨ Só fiz um ajuste ou outro:
INGREDIENTES Tangzhong
- ¼ xícara de farinha de trigo - ⅓ xícara de leite Massa - 240g (2 xíc.) de farinha de trigo - 4g ou 1/2 sachê de fermento biológico - 5g (1/4 col. sopa) de sal - 25g (2 col. sopa) de açúcar - Tangzhong - ½ ovo - 80 a 100 ml (1/3 xíc.) de leite - 25 g (1¾ col. sopa) de manteiga sem sal Pincelar: - 1/2 ovo - 1/2 col. sopa de leite
PREPARO 1. Tangzhong: misture a farinha e o leite em uma panela até engrossar. Reserve na geladeira até esfriar (30-60 min.). 2...
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