COMO PREPARAR UM COGUMELO GOSTOSO DE UM JEITO FÁCIL 🍄 Pra mim, o segredo é deixar secar, dar aquela tostadinha nele e adicionar um molho saboroso. Não tem mistério! Eu aproveitei que comprei 600g de cogumelo shitake pra mostrar, mas serve com outros tipos! Reparou como eles tão lindos e frescos? Compramos com um produtor local daqui (o @alfredowanous). Ah e o boné de cogus é da @BOSSA, eu tô obcecada!! (elas disponibilizaram até um cupom JUCENHA15) Ingredientes - Cogumelo Shitake (600g) - Óleo de gergelim (ou azeite, manteiga, óleo..) - Pitada de sal e pimenta - Alho (3 dentes) - Gengibre a gosto - Cebolinha Molho: - Shoyu (1/4 xíc) - Açúcar (1 col. sopa) - Vinagre (1 col. sopa - usei de maçã) - Amido de milho (1 col. chá) Preparo 1. Limpe os cogumelos com um papel ou pano, sem água. Tire o talo e corte em tiras (aproveite o talo em refogados ou outra receita). 2. Aqueça a panela com o óleo e coloque os cogumelos. Deixe paradinho pra soltar água até tostar e formar uma leve crostinha ...