NHOQUE COM MOLHO PESTO VERSÃO MAIS RÁPIDA 🤤 O truque aqui é cozinhar as batatas no microondas, porque além de ser mais rápido, elas ficam mais sequinhas do que se cozinhasse na água. Assim o nhoque fica mais levinho, porque precisa de menos farinha. Pode assar no forno também, mas demora tipo 1 hora e haja gás né menina. O molho pesto é um clássico fácil e rápido. Pode misturar manjericão com outras folhas, usar a oleaginosa que quiser, colocar queijo parmesão ou não. O mundo é seu ! Ingredientes - Batata (usei 6)* - Sal, noz moscada - Farinha de trigo (usei quase 1 xíc.) - Azeite Molho pesto - Manjericão (2 xíc. aprox) - Alho (1 dente) - Amendoim (2/3 xíc) - Sal e pimenta - Azeite - Queijo parmesão (opcional) *serve umas 2 pessoas. Preparo 1. Fura as batatas com um garfo, embrulha no papel toalha, dá uma umedecida e leva para o microondas por 8 minutos ou mais, até ficar bem cozida. Enfia um garfo e confere uma por uma, se precisar, coloque mais tempo. 2. Descasca e amassa bem. Eu go...