SOPA DE TOMATE ASSADO PRA COMER COM QUEIJO QUENTE: fácil e perfeita pro friozinho 🥹🍅❤️ Ainda mais que tá 18 graus no rio de janeiro... geral de gorro e cachecol kkkkk Depois dessa maravilha, já comenta aqui se pra você sopa é janta! 🤓👇 Ingredientes da sopa: - 6 tomates - 1 cebola - 1 cenoura pequena - 1/2 pimentão vermelho - 1 cabeça de alho - Azeite - Sal e pimenta - Vinagre balsâmico (opcional) - Ervas: orégano e manjericão - Creme de leite (usei cerca de 1/2 xíc. de creme de leite vegetal) - Pão e queijo da sua escolha - Semente de girassol (opcional, recomendo tostar na frigideira antes) Preparo: 1. Na assadeira coloca os tomates, cebola, cenoura, pimentão (sem a parte branca e as sementes) e a cabeça de alho (só com o topo cortada). 2. Rega com bastante azeite e tempera com sal e pimenta. E deixa o alho virado pra baixo. Coloquei um fio de vinagre balsâmico mas é opcional. E orégano fresco. 3. Leva pro forno pré-aquecido até tudo ficar bem assado e caramelizado (aprox. 40 min...