ATTENZIONE PICKPOCKET. Vamos fazer Ciabatta 🤌 Leva poucos ingredientes e essa é uma versão fácil e rápida, sem sova :) Eu me inspirei em algumas receitas e técnicas da internet e foi a minha primeira tentativa, ficou um pãozinho humilde/gostoso então resolvi compartilhar Ib pra Rita Lobo e pra @Mery Mery (e alguns do google) Ingredientes - 330ml de água morna* - 3 col. sopa de azeite - 3g de fermento biológico seco - 400g de farinha de trigo - 10g de sal *eu comecei com 300ml e adicionei mais 30ml porque a massa tava seca. Preparo 1. Mistura a água morna com o azeite e o fermento biológico seco. Depois adiciona a farinha e o sal peneirados. Tampe e deixe descansar 30 minutos – usar um pote com tampa ajuda bastante no processo. 2. Faça dobras na massa toda com as mãos umedecidas (estica e dobra) e deixar descansar 30 minutos. 3. Repete o processo e descansa mais 30 minutos. 4. Agora enfarinha bem a bancada e passa a massa pra lá. Ajeita com delicadeza pra não tirar o ar dela e divide e...