Barriga de porco 🐷 Essa receita desmancha tanto que eu nem preciso de faca para cortar! Fiz uma barriga de porco japonesa com esse molho salgado, doce e umami que ficou surreal. O melhor: é super fácil, coloca tudo na panela, tampa e deixa o tempo fazer sua mágica. Bora ? Ingredientes: 500gr de barriga de porco Sal Óleo para selar 1 cebola 1/3 xicara de sakê 2 colheres de sopa de mirin 1/3 xicara de açúcar mascavo 1/3 xicara de shoyu 1 xicara de caldo (usei dashi, mas pode ser de carne ou legumes) 3cm de gengibre 3 dentes de alho Cebolinha Sirvo com gohan e cebolinha #comidajaponesa #barrigadeporco #receita #receitasfaceis