Esfiha de frigideira com a Nicole 🍳😋 Chamei a Nicole do @Nicole khouri para ensinar essa fataya recheada de queijo e kimchi que meu deus do céu ficou a própria PERFEIÇÃO. Ainda servi com uma saladinha ácida hmmmmm… receita: massa 500g farinha de trigo 100g óleo vegetal 5g sal 5g fermento biológico seco 10g açúcar 250g de água morna recheio 250g mussarela ralada 250g queijo coalho ralado 200g kimchi picado e levemente escorrido preparo Comece colocando o fermento e o açúcar em 150g de água morna, mexa e deixe descansar até começar a fazer bolhas. Agora, na batedeira (ou em uma tigela grande), despeje a farinha, o sal e o óleo e comece a bater devagar adicionando a água com o fermento. Conforme tudo é misturado, vá colocando mais água aos poucos, até completar os 250g ou sentir que é o suficiente para sovar tendo uma massa bem úmida. Sove na batedeira por 5 minutos em velocidade média ou na mão por 10 minutos, forme uma bola com a massa, coloque na tigela, cubra com pano e deixe cresce...