Quando hai voglia di qualcosa di cremoso ma senza complicarti la vita… ecco il tuo prossimo salvacena! 💚🍃 Risoni avvolti in una crema di piselli delicata, con il parmigiano che rende ogni cucchiaiata ancora più golosa. 🥄 Li preferite belli cremosi o leggermente più asciutti? 😋 @allacciateilgrembiule Ingredienti: 500 ml brodo vegetale 300 g risoni 300 g piselli surgelati Mezza cipolla olio extravergine d’oliva sale pepe 50 g parmigiano grattugiato Procedimento: Scaldate l’olio in una pentola con la cipolla, aggiungete i piselli surgelati, salate e fate cuocere. Togliete metà dei piselli e frullateli per creare una crema. Aggiungete i risoni ai piselli rimasti, mescolate e cuocete versando il brodo vegetale gradualmente, come per un risotto. Quando i risoni saranno cotti, incorporate la crema di piselli e il parmigiano grattugiato. Mescolate bene e completate con pepe macinato. #giallozafferano #primipiatti #risoni #ricettefacili #foodie