Ci sono sapori che sanno già d’autunno… 🍂💜 questo è uno di quelli. Radicchio caldo, gorgonzola che si scioglie tra le foglie, noci e quella nota intensa di miele di castagno: pochi ingredienti, ma ognuno si fa sentire. 🧀🍯 E tu preferisci il radicchio così o nel risotto? @allacciateilgrembiule Ingredienti 3 o 4 radicchio rosso allungato se possibile peso 900 grammi 250 g gorgonzola dolce 50 g parmigiano 50 g noci 70 g Miele di castagno Olio extravergine di oliva Sale pepe Procedimento Taglia il radicchio in 4 parti e lavalo bene. Sistemalo in una teglia rivestita con carta forno e condisci con olio extravergine di oliva, sale e pepe. Inforna a 180/200 gradi per 10 minuti. Aggiungi il gorgonzola, le noci tritate e il parmigiano, quindi rimetti in forno per altri 10 minuti. Completa con il miele di castagno e servi caldo. #giallozafferano #contorni #radicchio #gorgonzola #foodvibes