Addio insalatone estive: con le ultime ZUCCHINE DI STAGIONE è tempo di smetterla di fingere che ci piaccia il cibo freddo e godersi un vero RISOTTINO scalda cuore di @aurora.cortopassi 😍 Sei anche tu pronto a capitolare davanti al primo piatto caldo o sei ancora in fase pomodori e mozzarella? 🍚💚✨ Diccelo nei commenti👇🏻 Ingredienti: Riso Carnaroli 320 g Zucchine 800 g Cipollotto fresco 180 g Olio extravergine d’oliva 60 g Sale fino q.b. Brodo vegetale 1 l Burro 50 g Parmigiano Reggiano DOP (da grattugiare) 70 g Pepe nero q.b. Menta 5 foglie #giallozafferano #risotto #zucchine #cremoso #foodtok