Il profumo del basilico e il rosso dei pomodori raccontano già l’estate. 🌿🍅✨ Una ricetta fresca, colorata e zero stress, perfetta da preparare in anticipo e gustare ben fredda 🤣💚@allacciateilgrembiule Ingredienti: 8 pomodori grappolo della stessa dimensione Per il cous cous: 160 ml acqua 150 g cous cous Per il condimento 20 g olive taggiasche sale olio extravergine d’oliva Per il pesto leggero 60 g basilico 20 g pinoli olio extravergine d’oliva sale Mettete il cous cous in una ciotola e unite l’acqua calda un cucchiaio di olio e il sale lasciatelo riposare per 5 minuti. Sgranate con la forchetta. Prendete i pomodori, lavateli e tagliate la calotta superiore svuotate l’interno dei pomodori e metteteli in una ciotola. Mettete dentro ai pomodori scavati un pizzico di sale e fateli scolare a testa in giù in modo da eliminare un po’ di liquido in eccesso. Mettete l’interno dei pomodori in un contenitore alto e aggiungete sale e basilico. Frullate con il frullatore ad immersione. Aggiung...