La ricetta furba che ti salva la cena quando il frigo sembra vuoto. 🍝✨ Con sgombro, pomodoro e pochi ingredienti! @ludovicagargari Ingredienti per 4 persone: 400 g di spaghetti 300 g di pomodori pelati 2 filetti di acciughe sott’olio 200 g di sgombro al naturale o sott’olio, ben sgocciolato 80 g di olive nere denocciolate 1 cucchiaio di capperi dissalati, facoltativi 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva Sale q.b. Pepe nero q.b. In una padella scaldate l’olio, aggiungete i filetti di acciuga e lasciateli sciogliere a fuoco dolce. Unite i pomodori pelati, schiacciandoli con un cucchiaio, poi aggiungete le olive nere, lo sgombro sbriciolato e, se li utilizzate, i capperi.Regolate di sale e pepe e cuocete il sugo per circa 15 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.Nel frattempo cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata. Scolateli al dente e trasferiteli direttamente nella padella con il condimento.Mantecate per 1-2 minuti, aggiungendo un mestolino di acqua di cottura...