Quando fuori fa caldo, questo è il primo che risolve il pranzo. ☀️🌱🦐 Un salvacena fresco, colorato e profumato, perfetto anche da preparare in anticipo. Tu lo preferisci tiepido o freddo? 😍 @ludovicagargari Ingredienti 320 g di riso Venere 400 gr gamberi 4 zucchine 400 gr 1 mazzetto abbondante di menta fresca Scorza di 2 lime Olio extravergine d’oliva 16 gr Sale 2 gr Cuocete il riso Venere in abbondante acqua salata, seguendo i tempi indicati sulla confezione. Nel frattempo, lavate e tagliate le zucchine a cubetti di 1 cm, quindi saltatele in padella con un filo di olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale, un po’ di scorza di lime e qualche foglia di menta. Scolate il riso e trasferitelo nella padella con le zucchine. Aggiungete i gamberi, altra menta fresca. Mescolate bene, lasciate insaporire per qualche minuto fino a cottura dei gamberi e impiattate. Servite il riso nero con gamberi, zucchine e menta tiepido o a temperatura ambiente. #giallozafferano #primipiatti #gamberi #...